Τι το καλύτερο όταν έχουμε φρέσκο σπανάκι εποχής για να κάνουμε ένα τέλειο σπανακόρυζο!! Πολύ θρεπτικό και πεντανόστιμο😊


Υλικά-Ingredients
1 κιλό σπανάκι-1 kg spinach
1 πράσο-1 leek
1 μεσαίο κρεμμύδι-1 medium onion
200 γρ ρύζι καρολίνα-200 gr rice carolina
70 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο(στην αρχή)-70 gr extra virgin olive oil(at first)
700 γρ ζωμός λαχανικών-700 gr vegetable broth
Λίγο άνηθο-A little dill
Λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού-A little fresh lemon juice
Ξύσμα από 1 λεμόνι-Zest from 1 lemon
20 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο(στο τέλος)-20 gr extra virgin olive oil(at the end)
1,5 κτγ αλάτι-1,5 tsp salt
Λίγο πιπέρι-A little of pepper

GERMAN

-Zutaten
-1 kg Spinat
-1 Lauch
-1 mittelgroße Zwiebel
-200 g Reis Carolina
-70 g natives Olivenöl extra (zuerst)
-700 g Gemüsebrühe
-Ein kleiner Dill
-Ein wenig frischer Zitronensaf
-Zest aus 1 Zitrone
-20 g natives Olivenöl extra (am Ende)
-1,5 TL Salz
-Ein wenig Pfeffer

#Σπανακόρυζο#spanakorizo